Организация питания в образовательной организации
Условия питания и охраны здоровья обучающихся
Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:
- Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
- Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
- Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
- Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
- Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
- Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
- Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;
Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:
- Текущий контроль за состоянием здоровья;
- Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
- Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
- Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.
рием пищи обучающимися организован в групповых помещениях, где выделена обеденная зона – со столами и стульями.
В соответствии с Приказом Министерства здравоохранения РФ от 5 ноября 2013 г. № 822Н "Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе впериод обучения и воспитания в образовательных организациях" медицинсккое обслуживание воспитанников дошкольного образовательного учреждения осуществляет Бюджетное учреждение здравоохранения "Детская городская поликлиника№8 Министерства здравоохранения Удмуртской республики".
Адрес местонахождения: г. Ижевск, ул. 40 лет Победы, 70а.
-
Телефон: +7(3412) 36-39-77
-
E-mail: dgkp8-priem@yandex.ru
-
Сайт: http://gdkp8.udmmed.ru/
Для организации оказания первичной медико-санитарной помощи несовершеннолетним в период обучения и воспитания оборудованы следующие помещения:
-
№ п/п
Наименование помещения
Площадь (м2)
Назначение
1.
Медицинский кабинет
10,6
Осмотр детей, заполнение документации
2.
Процедурный кабинет
10,4
Проведение прививок
3.
Изолятор
6,8
Размещение больных детей
4.
Помещение для дезинфекции и моющих средств
2
Дезинфекция
5.
Раздевальная комната для медицинского персонала
-
-
Для воспитанников учреждения, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано четырёхразовое питание.
Условия питания, в том числе для лиц с ограниченными возможностями здоровья.
-
В групповых помещениях выделена Моечная зона – место, где производится гигиеническая обработка посуды, обеденных приборов,инвентаря.
-
Пищеблок дошкольной организации оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Объемно-планировочное решение помещений пищеблока предусматривает последовательность технологических процессов.
-
Для воспитанников учреждения, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в учреждении обеспечено необходимое полноценное сбалансированное 4-х разовое питание.
Время приема пищи
Режим питания детей в группах
8.30-9.00
Завтрак
10.00-10.15
Второй завтрак
11.30-13.00
Обед
15.30-16.00
Полдник
-
Перечень категорий воспитанников, которым предоставляется питание на платных условиях
Документ подписан электронной подписью
Документ подписан электронной подписью
Документ подписан электронной подписью
Меню ежедневного горячего питания
Документ подписан электронной подписью
Для всех возрастов обучающихся разработано меню ежедневного горячего питания, в котором указываются наименование приема пищи, наименование блюда, массы и калорийности порции, а также стоимость питания для каждой возрастной категории обучающихся.
Диетическое меню
Для детей, нуждающихся в диетической пище, организовано индивидуальное питание.
Дефицит жира корректируется увеличением растительного масла до 5-10 мл в каждый прием пищи, а дефицит белка — увеличением объема мяса в рационе 10 дневного меню.
Производится замена блюд для детей с различными видами аллергий (блюда из мяса говядины – на блюда из мяса куры и рыбы, из мяса куры – на блюда из мяса говядины и рыбы; для детей с исключением сладкого готовят напитки, каши, выпечку - без содержания сахара; блюда из яиц заменяются на блюда из рыбы и творога и т.д.).
Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду
Организация питания в МБДОУ №271 осуществляется самостоятельно.
Организация питания в МБДОУ № 271 осуществляется в соответствии с:
- Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 г. № 28 «Об утверждении СанПиН 2.4.1.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» ;
- Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 г. № 32 "Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
- с Организацией питания в образовательных учреждениях в УР
- на основе Сборника технических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для организации питании детей в дошкольных организациях Удмуртской Республики
Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад
Наименование поставщика |
Наименование продукта |
ООО "ИХЗ№3" |
хлеб, батон |
ОАО "МИЛКОМ" |
молочные продукты: молоко |
ООО "Теплоснаб" |
молочные продукты: масло сливочное, творог |
ООО"ИММОРТОРГ" |
сыр |
ООО "ПИКНИК" |
мясо птицы охлажденное |
ООО "Продпоставка" |
сок яблочный |
ООО "ЭТАЛОН" |
рыба, вермишель, крупы, бакалея, масло подсолнечное |
ООО "Инновация" |
мясо, печень, овощи, картофель, сухофрукты, шиповник |
ООО "ГРАНАТ" |
соль, сахар |
ООО "КОМОСГРУПП" |
яйцо куриное, томатная паста, мука |
Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию
- Условия питания и охраны здоровья обучающихся
- Меню (в том числе информация о наличии диетического меню)
- Диетическое меню
- Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детский сад
- Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад